|
  
| ● |
県内でとれるハギ類はウマズラハギとマルハギが主です。
|
|
|
標準和名
|
カワハギ |
|
地
方 名
|
マルハギ、モチハギ、マルクロギ |
|
分 類
|
フグ目カワハギ科 |
|
分 布
|
親魚の入り込みは少なく、夏に稚魚が入ってきて、晩秋まで成長し、外海に出る。 |
|
旬
|
10〜３月 |
 |
煮付け、鍋物、味噌汁、さし身 |
|
|
|
標準和名
|
ウマズラハギ |
|
地
方 名
|
ウマズラ、ナガハギ、クロギ、ヨソギ |
|
分 類
|
フグ目カワハギ科 |
|
分 布
|
春、産卵のため入り込んで来る。生まれた稚魚は内海で成長し、晩秋に外海にでる。 |
|
産 卵
|
５〜６月 沿岸のホンダワラ類などに産み付ける。 |
|
旬
|
11〜５月 |
|
煮付け、鍋物、味噌汁、さし身 |
|
|
|
