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| 標準和名 | イシガレイ | |||
| 地方名 | イシガレイ、イシモチ | |||
| 分類 | カレイ目カレイ科 | |||
| 分布 | 砂泥底 | |||
| 産卵 | 冬 分離浮性卵 | |||
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| 標準和名 | イシガレイ | |||
| 地方名 | イシガレイ、イシモチ | |||
| 分類 | カレイ目カレイ科 | |||
| 分布 | 砂泥底 | |||
| 産卵 | 冬 分離浮性卵 | |||
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| 体の表側に石のように硬い突起があることから石ガレイと呼ばれます。石のようなものは、背びれ近くと腹びれ近くに並び、また側線も固くなっています。うろこがないことも特徴です。 アマテ、メイタに比べとれる量は少ないのですが、成長は速く、全長60cmと大きくなります。 大きいのは刺身で、そのほか煮付け、空揚げなど他のカレイ同様に食べます。 |
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