シリヤケイカは、ハリイカと同じくらいの大きさで、同じような生活を送ります。胴の表は黒がかった色に白点を散らし、胴の裏側の先(後端)から赤茶色の液を出すことが名の由来といわれます。
身はやや硬いのですが、コウイカ類のなかで最も多く漁獲され、安くておいしい、なじみ深いイカです。
標準和名
シリヤケイカ
地方名
シリヤケ、マイカ、ヘンドイカ、ダンゴイカ、ハッチャイカ
分類
コウイカ目コウイカ科
分布
砂泥底の海底近くに生息。秋、水温低下とともに豊後・紀伊水道移動し、翌春来遊。
産卵
4〜6月。沿岸の海草(藻)などに産み付ける。
料理
刺身、煮付け、天ぷら、木の芽和え