香川暮らしの先輩-漁業でいきる　ええ・かがわ

香川暮らしの先輩-漁業でいきる

南野靖博（みなみのやすひろ）さん
（高松市在住34歳・「吉川水産」勤務）

魚の養殖に携わる南野靖博さんは大阪からやってきた移住者だ。大学で魚類の生物学を学び、2年間グァテマラでエビの養殖も経験した。しかしなかなか「育てる漁業」で生計を立てることができない。30歳、あきらめかけていた仕事が香川にあることを知る。漁業就業支援フェアを通じて水産会社へ就職を決めた。大変な仕事だがつらくはない。現在はマダイやマハタ、クエなどの種苗生産を担当している。「養殖が難しい高級魚ハタをもっとみんなが気軽に食べられるようにしたい」小さな魚と大きな夢をじっくり育てている。