1.観光振興に関すること
香川県内の観光名所、うどん情報、旬の情報などの提供をしています。事務所内には、四国・香川・各市町のパンフレットを備えています。

2.特産品の販売、あっ旋、ＰＲに関すること
しょうゆ豆、和三盆、讃岐うどんネクタイ、「オリーブの風」のハンカチーフなど香川の特産品も販売しています。また、香川の工芸品や特産品を展示し、オリーブ製品など販売をしていないものについては、あっ旋又は注文をお受けしています。(時期により販売商品は異なります。)   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京阪神地区のデパートなどで物産展を開催しています。（香川県物産協会大阪支部）

3.企業誘致に関すること
香川県内の工業用地に関西圏内の企業を誘致するため、情報の提供、収集などを行っています。

4.農産物の流通調査に関すること
京阪神市場における香川県産青果物の消費の実態調査などを行い、県産品の販路拡大を図るとともにＰＲを行っています。

5.人材Ｕターン促進に関すること
◇香川県大阪人材Ｕターンコーナー（香川県大阪事務所内）
Ｕターン希望者に対する相談や求職登録の仲介、求人情報の提供などを行っています。

◇その他：大阪でのＵターン相談窓口
ハローワークプラザ難波（地方就職支援コーナー）

6.県人会に関すること
大阪香川県人会の事務局が、当事務所に置かれており、総会など各種会議の開催事務、県人会誌の発行などを行っています。