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「さぬき　うまいもん１００選」決定！

　野菜、果物、畜産物、瀬戸の魚介類・・・。
　香川には良質でおいしい食材がたくさんあります。県では地元でとれる食材のすばらしさを県民の皆さんにもっと知って欲しいという思いから、９月に実施したアンケートをもとに「さぬき　うまいもん１００選」を選定しました。
　「さぬき　うまいもん１００選」をぜひ毎日の食卓にご利用ください。

>>>印刷用の100選一覧はこちら
（PDFファイル：965KB）

■「さぬき　うまいもん100選」の一覧をご紹介します。

品目一覧（五十音順）
※品目中の網掛けは香川県の伝統食材やブランド食材など香川の「こだわり食材」です
農産物部門●野菜、果実、穀物（５４品目）

【野菜35品目】

1．青ネギ
2．アスパラガス（さぬきのめざめ）
3．オクラ
4．かぼちゃ
5．キャベツ
6．きゅうり
7．金時にんじん
8．ごぼう
9．小松菜
10．さつまいも（坂出金時）
11．里芋
12．さぬきな【漬け菜】
13．しいたけ
14．自然薯
15．しゅんぎく
16．そらまめ（讃岐ながさや）
17．大根
18．たけのこ
19．たまねぎ
20．トウガラシ（香川本鷹(ほんたか)）
21．トマト
22．なす（三豊なす）
23．なばな（瀬戸の春）
24．にんにく
25．葉ごぼう
26．パセリ
27．ブロッコリー
28．ほうれん草
29．まんば・ひゃっか
30．水菜
31．ミニトマト
32．モロヘイヤ
33．ヤーコン
34．レタス・サニーレタス
35．わけぎ

【果物14品目】

36．いちご（さぬき姫）
37．いちじく（蓬莱柿(ほうらいし)、枡井ドーフィン）
38．温州みかん（小原紅早生）
39．柿（富有柿・ 太秋(たいしゅう)・碁盤柿(ごばんがき)）
40．キウイフルーツ（さぬきゴールド・香緑・讃緑・香粋）
41．清見オレンジ・ネーブルオレンジ
42．すもも
43．デコポン
44．なし（幸水・豊水）
45．ハウスみかん
46．はっさく
47．びわ（茂木(もぎ)、田中）
48．ぶどう（ピオーネ・デラウェア・マスカットオブアレキサンドリア）
49．桃（日川白鳳・あかつき・清水白桃）

【穀物5品目】

50．黒豆（香川黒１号）
51．小麦（さぬきの夢２０００）
52．酒米（さぬきよいまい・オオセト）
53．讃岐米（コシヒカリ・ヒノヒカリ・はえぬき）
54．はだか麦（イチバンボシ）
畜水産物部門●畜産物、水産物（３６品目）

【畜産物6品目】

55．牛肉（讃岐牛）
56．牛乳
57．鶏卵
58．鶏肉（讃岐コーチン）
59．豚肉（讃岐夢豚）
60．はちみつ

【水産物30品目】

61．アナゴ（ベエスケ）
62．イカ（シリヤケイカ・コウイカ・ベイカ）
63．イカナゴ
64．オコゼ
65．カキ
66．カレイ（マコガレイ・メイタガレイ）
67．カンパチ
68．キス
69．クルマエビ
70．小エビ
71．サヨリ
72．サワラ・サゴシ
73．シタビラメ・ゲタ
74．スズキ
75．マダイ
76．タイラギ
77．タコ（イイダコ、マダコ）
78．チヌ・クロダイ
79．チリメン
80．フグ（讃岐デンブク）
81．煮干し・イリコ
82．海苔
83．ハギ（マルハギ、ウマヅラハギ）
84．ハマチ・ブリ（ひけた鰤・なおしまハマチ・オリーブハマチ）
85．ハモ
86．ヒラメ
87．フナ
88．マナガツオ
87．メバル（クロメバル・アカメバル（カサゴ）・タケノコメバル）
90．ワタリガニ・ガザミ
加工品部門●加工品（１０品目）

【加工品10品目】

91．オリーブ加工品（オリーブオイル、新漬け、オリーブ茶）
92．米粉・玄米粉
93．酒類（日本酒、ワイン、焼酎）
94．讃岐うどん
95．三盆糖・白下糖
96．小豆島そうめん
97．しょう油
98．佃煮
99．味噌
100．緑茶（香川茶）
※品目中の網掛けは香川県の伝統食材やブランド食材など香川の「こだわり食材」です

■今後のPRについて

　今後は「さぬき　うまいもん１００選」に選ばれた１００品目を中心にＰＲに努め、地産地消の推進、県産農林水産物の消費拡大、生産現場の活性化を図ります。
・「さぬき　うまいもん１００選」を旬ごとに紹介し、皆さんに１００選をもっと知ってもらいたいと考えています。
・県では県産農林水産物が多く出回る１１月・１２月を「かがわ地産地消月間」と定めており、地産地消に関する催しも企画中です。

■地産地消のメリットとは

　地元の食材を毎日の食卓に利用する「地産地消」にはいろんな可能性がつまっています。

  • 地産地消によって産地と食卓をつなぎ、消費者と生産者がお互いに理解を深めることができます。
  • 毎日の食事を意識することから健康的な食生活を実践できます。
  • 地元の食材を知ることにより、食文化に対する理解が深まります。
  • 地産地消で地元の食材を利用することにより、フードマイレージをおさえ環境にもやさしい生活を送ることができます。
  • 消費の拡大から、生産の拡大、そして地域産業の発展へとつながります。

　地産地消をにはこんなに多くのメリットがあります。
　ぜひ、地産地消を実践してみてください！

■「さぬき　うまいもん１００選」へのご意見をお寄せください

「さぬき　うまいもん１００選」を実際に食べた感想や地産地消に関するご意見・ご要望をお寄せください。


【送付先】
〒７６０−８５７０（住所記載不要）
かがわ地産地消運動推進会議事務局（香川県農政課　地産地消グループ）
FAX：087-806-0202