生まれも消費もかがわけん
讃岐の食
〜地産地消を通じた食育〜
地産地消とは、「地域でとれた生産物を地域で消費する」という意味です。
近年、生活習慣病の増加、食料自給率の低下などが顕在化、食品の虚偽表示等の問題から消費者の食の安全･安心に対する関心が高まっています。
そのような中で、最近、全国各地で地産地消の重要性が見直されています。
香川県では、県産農林水産物の需要拡大と県民の健康で豊かな食生活の実現を目指し、地産地消を推進しています。
[1]地産地消 料理レシピ
香川の食材を食べよう！
[2]香川地産地消協力店
Ｌ[3]県産農林水産物販売店
Ｌ[4]県産食材利用店