さぬき市水産食育教室アンケート結果（平成19年2月24日開催）

【アンケート対象者】

• 大変よかったです。次回も参加したいと思います。
• 時間があれば今後も参加したいと思います。
• 団塊世代を対象としたり、団塊世代が中心となる行事については、（食育に限らず）いろいろと幅広くやっていただきたい。いろいろ実習するよい機会に接し、生きがいを深めていけるよう（今後も）ご協力下さい。
• 次の機会が楽しみ。たくさんの魚ありがとうございました。幸せ感いっぱい。
• （地魚に限らず）料理の講座があればまた参加します。
• このような講座、イベントは団塊世代とともに若者もセットで取り組んだらどうでしょうか。
• 特にノリの養殖（ビデオ学習）が勉強になった。もう少し料理の先生の時間がほしかった。
• 地域水産学習では、生産者の方がご苦労されていることがよくわかりました。栄養教室では、健康についての注意点などが参考になりました。料理教室では、自己流ではなくおいしく食べるために正しい知識、技術を少しでも身につけたいと感じました。
• 料理実習の時間がもう少しあればよい。
• さばき方が難しかった。特にタイは骨がかたくて自分では十分さばけなかったけど、今後料理してみたいと思う。
• 新しい技が学べた。少しづつ前進していきたい。
• 自分で料理することを心がけます。
• 地魚の一夜干を作ってみたい。料理ではいろいろな魚の天ぷら、メバル、ナマコ、カキ、貝料理を作りたい。