■特集：讃岐の味をどうぞ おいしい香川県
■2009年12月15日発行
旅の楽しみの一つは「食」。その土地ならではの食材に出合い、地元の人々の味に接するとき、
はるばると訪れた喜びを味わうことができる。今、多くの人々が「さぬきうどん」を求めて香川に足を運ぶ。
古い昔、弘法大師が中国から小麦と製法を持ち帰ったという伝説に始まり、
古くから伝わる「さぬきうどん」は、今や多くの人々をとりこにする。
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アートで島に活気を
対談：北川フラム×真鍋武紀
知事 世界初、島々を舞台にしたアートイベント「瀬戸内国際芸術祭」が、いよいよ2010年7月から始まります。現代アートの作家や建築家と、瀬戸内海の7つの島に暮らす人々との協働によって創造される芸術祭。アートという結晶体によって、瀬戸内海の島と海の魅力を発信し、世界のあこがれの地となることを目指したプロジェクト。この総合ディレクターを、お引き受けくださりありがとうございます。本日は、香川県が大きな期待を寄せるこの芸術祭を中心にお話を伺ってまいります。
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今回も多くの方々に応援いただき、無事完成することができました。ありがとうございました。
香川で育ったおいしい食材をご賞味いただき、香川のぬくもりにぜひ触れてみてください。 編集長
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