「小豆島」：小豆島（しょうどしま）：小豆郡
平成１４年２月２７日に全国向け映像発信を行った番組です。

そうめんの生地を踏んでみるリポーター　熟成中の生地

（なんだか生地を踏む私の足が埋まっていってるんですけど・・・。何かコツがあるんですか？）
---端から真ん中に向けて踏んでいくんです。

（この後はどうするんですか？）
---おけに入れて、20分熟成させます。


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